News Release

Membrillo Demonstration

News Release Date: October 8, 2019

Contact: Georgina Jacquez, 520-377-5069

On Sunday, October 27, from 10:00 a.m. to 12:00 p.m., Tumacácori will savor history through the fruitful harvest of membrillo (quince) cultivated in the heritage orchard. “Park volunteers and paid staff will see the fruits of their labor enjoyed by park visitors,” says Superintendent Bob Love. Visitors are invited to explore the mission ruins, visit the heritage orchard where Arizona Master Gardener volunteers will be on hand to answer gardening questions, and discover quince gastronomy during a cooking demonstration. Visitors who attend are invited to bring a reusable bag or purchase one at the park for $1 and pick a recipe’s- worth of quince fruit to take home. A recipe for “dulce de membrillo” will be provided by the park. The fruit cultivated in the orchard and given to park visitors provides an opportunity for visitors to experience the foods and cultural traditions of this region.  
Agriculture was an integral component of O’odham culture prior to Spanish colonization. Crop varieties such as fruit trees and wheat, introduced by Spanish settlers and missionaries, transformed the diets of indigenous people and the natural landscape. After the abandonment of the Tumacácori Mission in 1848, the fruit and vegetable varieties in the neglected gardens and orchard slowly died off. The vision of reestablishing an active garden and orchard began in the 1920’s and 1930’s, but it wasn’t until 2007, with the dedication of Tumacácori heritage orchard, that this dream became a reality. The heritage orchard provides staff and visitors with an opportunity to reflect on, honor, and preserve the culture of the people who lived in the mission community. The fruit cultivated from the heritage orchard is a part of history that you can see, touch, smell, and taste.    
Tumacácori National Historical Park is located 45 miles south of Tucson and 15 miles north of Nogales. Take exit 29 from I-19 and follow the signs. For more information about this or future events call Tumacácori NHP at 520-377-5060, or visit the park website, at nps.gov/tuma.  
For more information about the Arizona master Gardener program, a park partner, visit https://extension.arizona.edu/pima-master-gardeners.

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El domingo 27 de octubre, de 10:00 a.m. a 12:00 p.m., Tumacácori notará la historia a través de la fructífera cosecha de membrillos cultivados en la huerta patrimonial. "Voluntarios y empleados del parque verán los frutos de su trabajo disfrutados e saboreado por los visitantes del parque," dice Superintendente Bob Love. Los visitantes están invitados a explorar las ruinas de la misión, visitar la huerta patrimonial donde voluntarios jardineros de la Universidad de Arizona estarán disponibles para responder a preguntas, y descubre la gastronomía de membrillo durante una demostración de cocina. Se invita a los visitantes que traigan una bolsa reusable o pueden comprar una en el parque por $1 (dólar, EE.UU.) y agarren 6 membrillos para llevar a casa y hacer la receta distribuida. El parque proporcionará una receta de "dulce de membrillo". La fruta cultivada en la huerta y distribuida a los visitantes del parque ofrece la oportunidad de conocer los alimentos y las tradiciones culturales de esta región.
La agricultura era un componente integral de la cultura O'odham desde antes de la colonización española. La variedad de cultivos como los árboles frutales, y el trigo introducidas por los colonos y misioneros españoles transformaron la dieta de los pueblos indígenas y los paisajes naturales. Después del abandono de la misión de Tumacácori en 1848, y debido al descuido del jardín y huerta las variedades de frutas y verduras gradualmente se secaron. La visión de restablecer un jardín e huerta comenzó en los años 1920 y 1930, pero no fue hasta el año 2007 con la dedicación de la Huerta Patrimonial de Tumacácori que este sueño se hizo realidad. La huerta patrimonial brinda a la comunidad la oportunidad de reflexionar, honrar y preservar la cultura. La fruta cultivada es parte de la historia que se puede ver, tocar, oler y saborear.
Admisión al parque es $7 por adulto, gratis para titulares de pases federales y niños menores de 16 años. Para más información sobre eventos y actividades en el Parque Histórico Nacional de Tumacácori llame al [phone], o visite nuestro sitio web: www.nps.gov/tuma. Para obtener más información sobre el programa Master Gardener de Arizona, visite https://extension.arizona.edu/pima-master-gardeners.